講師は長年喫茶店経営のベテラン・・・

オリジナルの注湯方法は、花びらを描くもので

その淹れ方で出来上がったコーヒーは

まさに、プロの味に思えました♪

ネルフィルターの扱い方

管理方法など

プロならではのお話もたくさん聞けた貴重な体験でした！