2021/04/14 07:41
ブルボン・クラシコは完熟すると黄色い実になります💞濃いめに抽出してフォーミングしたミルクと一緒に～👍ミルクはレンジで1分40秒くらい・・65℃くらいが美味しく仕上がります！
2021/04/03 18:05
アフリカ系のテスト焙煎中今日のドリップコーヒーは1杯分16g 約200cc抽出エチオピア、ゲシャビレッジWashedパナマゲイシャでおなじみのゲイシャ種発祥の村「ゲシャビレッジ農園」から。
2021/03/30 20:55
ケニアをダブル焙煎してシティロースト心地よい酸味をお楽しみくださいね👍一杯分をドリップしました～💞コーヒーレシピ粉16g 約200ml抽出湯温は約90度グラニュー糖くらいの粒度お好みですから参考までに！
2021/03/13 10:44
コーヒーのお供に！と手作りシフォンケーキ作りを続けています～☕この日は定番の2種類ではなくテスト中のブラジルのプレミアム・ボイアやはりブラジル産の豆は安定の美味しさです～！シフォンはクリームチーズた...
2021/03/01 16:37
3月になりました🌸今年は開花が早いとか？定番のブラジル2種類をご注文頂くと中深煎りのサンプル豆をお付けします～♥️ブラジルをベースにブレンドしてみてはいかがですか？サンプル豆はマンデリン他になります！
2021/02/25 22:22
2月とは思えないくらいの気温だったり、冬に逆戻りしたりまだまだ油断出来ません！MAKANAI COFFEEで春を先取りしたブレンドを作ってみませんか？MAKANAI COFFEE準備中です～☕マンデリン、東ティモールパプアニュ...
2021/02/11 21:48
今年のバレンタインブレンドサンプルでプレゼント定番の二種類をご注文頂くと少しですがプレゼントこの日はタンザニアにブラジルのフルッタ・メルカドンのプレミックス期間限定でお届けします～♥️
2021/02/02 17:10
令和3年あっというまに２月ですね😃いつものようにバレンタインデーも！ハートのマシュマロをみつけました♥️コーヒーはマンデリンと手摘み完熟豆のミックスです～☕今年初のシフォンケーキはオレンジシフォン🍊い...
2020/12/28 16:43
年末年始のお休みは12月26日～1月6日までとなります。ご利用頂きありがとうございました！定番のブルボン・クラシコ手摘み完熟豆来年もどうぞよろしくお願い致します。
2020/12/16 21:50
12月も半ばクリスマス迄10日を切りました🎄シーズナルブレンドは思うように進まずもはや諦めムードです😆↓はテスト焙煎したものそして､ネットショップの年末年始のお休みは12月26日～1月6日迄の予定です☕宜しく...
2020/12/06 14:09
ドリップバッグコーヒーとシュトーレン風シフォンケーキでコーヒータイム～💞今年は初めてシュトーレン風シフォンケーキを作りました💞