2019/02/08 11:33
1杯のコーヒーの長い旅の始まりは生産地で収穫された赤い実から取り出された種子がたくさんの工程を経て、グリーン（生豆）になるところから・・・です♪↑↑はハワイ島コナの従姉の所有する農園で従姉自身が手摘み...
2019/02/02 09:53
もしコーヒーの栽培が日本でも可能ならお茶のようにもっと家庭の中でたくさんの人達に愛されていたのではないかと・・・！栽培に適した環境でないと流通できるような収穫量は採れません！2007年ハワイ島の従姉の...
2019/01/31 15:46
美味しいコーヒーの淹れ方を日々の暮らしの中で実践していたある日ハワイ島コナに住む従姉から手摘みしたグリーンが送られてきました♪現在は干しだなも作ってますが↑↑その当時は、本当に従姉自身の手作りのグリー...
2019/01/29 11:17
コーヒーラバーズが始めた手焙煎豆のネットショップです♪最初から焙煎豆の販売が目標ではなく実際は、故郷にある古民家でのドリップコーヒー教室開催が夢のスタートでした！大正時代に建てられた日本家屋にはこの...
2019/01/28 19:32
カルチャー教室で出会った仲間で2007年、珈琲を楽しむ会を発足！年に数回ですが集まってコーヒーの飲み比べなど楽しんでいます♪毎回テーマを決めて幹事の方が場所を提供して下さっています！ネルドリップも珈琲を...
2019/01/26 20:46
コーヒーラバーズが始めた手焙煎コーヒーのネットショップです♪美味しいコーヒーは淹れ方で決まる！？と思っていた初期の頃ドリップ器具も色々ある中実際に使ってみることが必要だと出来る限り収集して使用してい...
2019/01/25 22:32
美味しいコーヒーの淹れ方を知りたくて通い始めたカルチャー教室で人生初のネルドリップ体験を！講師は長年喫茶店経営のベテラン・・・オリジナルの注湯方法は、花びらを描くものでその淹れ方で出来上がったコー...
2019/01/24 10:53
コーヒーラバーズが始めた手焙煎豆のネットショップです♪美味しいコーヒーを淹れたくて通ったカルチャー教室の珈琲道入門がきっかけで珈琲の奥深さに魅了されました！最初の一歩はドリップのイロハでした♪
2019/01/22 22:16
コーヒーラバーズの始めたネットショップです！手焙煎器(ハンディロースター）で少量焙煎しています。生豆のハンドピック、焙煎後のハンドピックをしてスッキリした味わいを提供いたします。まずは、ブラジルセラ...